VIÑA ADAJA

VARIEDAD: 100% Verdejo, proveniente de suelos arenosos y utilizando para su elaboración el sistema de criomaceración.
Maceración de la uva en frío durante 8 horas y una posterior fermentación a 14ºC para una perfecta conservación de los aromas frutales y varietales.
Aromas a pera, piña y pétalos de rosa que dejan paso al clásico matiz anisado e hinojo fresco.
En boca es suave y meloso, con gran carnosidad que nos envuelve la boca gratamente dejando un peculiar final de boca amargoso cargado del carácter único del que es poseedora la variedad verdejo.