Simbòlic es un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad procedente de cultivos especializados en Arbequina, y producido en las instalaciones del grupo Sorigué. Nace en La Plana del Corb, un espacio singular en el que conviven industria y naturaleza, y donde los olivos simbolizan el retorno a la tierra. La ubicación estratégica de la Almazara, construida en 2012, permite reducir el tiempo desde la recolección hasta la elaboración, favoreciendo la calidad del aceite obtenido. El avanzado sistema de cosecha, los procesos mecanizados y la extracción en frío dan como resultado un aceite de categoría superior con todos sus atributos.
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