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¿Eres amante del jamón? ¡Seguro que sí! ¿Conoces las variedades del “jamónibérico”? Este tipo de jamón, altamente apreciado en la gastronomía española, es considerado un alimento de lujo y de alta calidad. El jamón de tipo ibérico se obtiene a partir del cerdo de raza ibérica. Esta especie se ubica en España, lugar donde se…

Seguramente has oído y usado muchas veces esta expresión pero es posible que realmente no sepas que condiciones caracterizan a este tipo de producto. ¿Cuál es el origen de la palabra? ¿el precio es determinante? En los últimos año los buenos hábitos alimentarios han cobrado un protagonismo sin precedentes. El consumo de producto gourmet ha…