Paté Vasco Gourmet – Elaboración Artesanal

Los patés de foie-gras de pato, contienen como mínimo un 20% de foie gras. Es una masa triturada, pasteurizada o esterilizada que además de incluir hígados de pato u oca pueden incluir también su carne y los hígados de otras aves.La catalogación de “Empresa Artesana de Navarra” y la marca Reyno Gourmet incluye el reconocimiento del Consejo Asesor de Artesanía y del Gobierno de Navarra.