Pluma Ibérica
Iva incluido
Es una de las piezas que está más veteada de grasa intramuscular con un aspecto bien repartido y homogéneo. Se encuentra sobre su paletilla y posee grasa intramuscular lo que le otorga un sabor jugoso. Piezas de carne con forma triangular que se extrae de la parte posterior del lomo.
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