Descripción
Fina y esbelta, la Paleta C&G Selección presenta un perfecto equilibrio entre sabor dulce y aroma profundo en el paladar.
El tono de su grasa es más oscuro que el de sus homónimos y con menor contenido de ésta.
El tiempo mínimo de curación de la Paleta Castro y González es de 24 meses.
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