Chorizo elaborado tradicionalmente y aderezado en su punto con sal, ajo, pimentón y orégano, curados y ligeramente ahumados de forma natural a base de roble y encina.
El aroma y color son característicos de producto, sin coloraciones artificiales.
Presenta un mayor porcentaje de carne magra por lo que su sabor es intenso y con un punto picante que invita a seguir comiendo. También es ideal para condimentar platos guisados.
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